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要5年开1000家店的京东7FRESH,一口气签了16家地产商

时间:2018-12-15 07:08   来源: 营口热线    作者:肖鸥  阅读量:5441   
要5年开1000家店的京东7FRESH,一口气签了16家地产商

“相比大快消群群主的称号,我更喜欢7FRESH总裁这个称呼。”京东集团高级副总裁、京东7FRESH总裁王笑松登台演讲,首先来了一句调侃。

作为京东无界零售的“样板间”,整合了京东供应链、物流、研发、用户等各个模块力量于一个空间的7FRESH生鲜超市被寄予厚望,在2018年年初开出位于北京亦庄的首家门店。9月19日,京东举办7FRESH战略合作签约发布会,会上,王笑松表示7FRESH将在3至5年内在全国范围开设1000家门店,正式启动全国开店战略布局。

“中国不缺超市,7FRESH不是开一个超市,把别人市场份额抢过来,我们希望发掘消费者的潜在需求,能够让中国的老百姓吃好一点,吃得更安心一些,同时价格能够消费得起。”王笑松透露,7FRESH的定位是中产阶级,将用三到五年时间广泛布局中国一二线市场及其周边地区,针对三四线市场人群,还会开发其他的业态。

会上,京东7FRESH与保利、大悦城、万科、越秀、绿地等16家全国知名地产商进行了项目落地合作签约,并同步启动北京、上海、广州、深圳、成都等城市开店进程。王笑松还向全国优质地产商发出邀请,希望共建无界零售智能商业地产。

王笑松介绍,京东7FRESH将与合作地产商探索“人、货 、场”三方面的价值升级,用更精准的人群定位帮助实现更精准的需求满足,进而产生人流吸引力和人群黏性。除了消费者品牌认知,7FRESH还会利用京东大数据分析、构建商圈目标用户完整画像,对用户消费进行精准定位,然后从京东商城海量SKU中挑选出最合适的商品池。在不远的将来,这个工具将实现产品化,不止是在7FRESH应用,更将面向行业开放;不止是进行超市选址,对于商业地产定位、招商方向、周边用户喜好分析也将提供重要参考。

目前,京东7FRESH全球直采产品占比20%,生鲜类商品占比70%,生鲜类自有品牌占比60%,单店有效备货品项数超过5000品。在配送端,7FRESH提供以门店三公里为半径的最快30分钟送达服务。在仓储端,京东物流在全国十个主要城市拥有18个生鲜冷库,生鲜冷链配送已覆盖全国300个城市。

会后,王笑松接受了《21CBR》等媒体的采访,详细解答了从年初到现在7FRESH的运营情况和发展思路,以下是部分采访实录:

Q:今年年初开出首家7RESH门店后,市场好评不少,之后为什么隔了这么久才发布扩张计划?

王笑松:开一家线下店不太容易。从选址到商业合同谈判、签合同,到出设计图和工程图、出施工图,之后是招采施工队进厂、装修、人员设备以及进货、开业、测试,确实需要这么长时间。我们没有一边喊着号子一边干,而是先闷头干了一阵,觉得差不多了才开始对外发声,这与京东的气质比较相符,先把事情干了再说。事实上,开一家店的正常流程也是需要这么长时间的。

另外,为什么我说我们五年能开1000家。因为零售管理模式的复制,首先需要把这个模式打磨出来。打磨出来以后,从1家店到10家店、10家店到100家店,复制的难度没有那么大的差别。

Q:京东7FRESH计划开设的1000家门店中,将有多少是自营模式?

王笑松:我们目前阶段还是自营,后面会不会有加盟或者说其他的方式,首先要取决于7FRESH到底能不能够给合作伙伴和消费者创造价值的同时,自身也能够有非常好的盈利。按我的理解,这个钱你不想挣所以让别人挣,用这种心态做加盟模式可以做得很好,如果不是这种心态,而是你不愿意干这个活所以让别人来干,这可能不会产生很好的经济效益。

大店很难加盟,我们说的比较实际,大店加盟门槛很高、开店成本很高,还需要有运营的人员,现在我们谈加盟还为时过早。我希望真的有朝一日,7FRESH开店变得很简单,所有都变成产品化,能让我们的合作方拎包入住,培训学院能建立起来并输出人才,我们整个系统操作可以变成傻瓜式的,只有这样把复杂事情做到极致简单,才有可能加盟,此外还要建立很好的盈利模型。

Q:今年开店以来,实际营业情况如何,是盈利的吗?

王笑松:目前不敢说都是盈利的,但在数据指标方面,远超我们的预期。

Q:京东7FRESH的开店计划是否有些保守,对于已有市场先入优势的竞争对手,7FRESH如何后起发力?

王笑松:我觉得做零售是长跑,一定不是短跑,最终还是要看“内功”。如果一家店开了之后,消费者进去没有得到好的体验,商品的品质达不到要求,这个店他们下次还会去吗?另外,我们开店确实比较晚一些,但是如果顾客去到我们的店里感觉非常好,他们自然会用脚来作出选择,知道到底去哪儿购物。我认为,能够早进市场就早进,但在早进和质量之间,我会选择质量。我也希望尽可能快,但是当开店的质量达不到我的要求的时候,我宁愿稍微慢一点,这是一个平衡的问题。

题图来源:受访者提供

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