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一季度食品监督抽检2.2%不合格:农兽药残留超标等系主因

时间:2019-05-15 10:58   来源: 中国网    作者:叶知秋

据市场监管总局网站消息,2019年第一季度,全国市场监管系统共完成并公布428043批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果,检验项目全部合格的418474批次,不合格的9569批次,总体不合格率为2.2%,比2018年同期下降0.4个百分点。

大宗食品合格率保持基本稳定,其中5类食品(粮食加工品,肉制品,蛋制品,乳制品,食用油、油脂及其制品)合格率分别为99.0%、98.4%、99.9%、99.9%、98.6%,均高于总体合格率。

从检验不合格的项目看,仍以农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染等3类问题为主,分别占不合格总数的30.7%、23.7%、22.9%。同时,质量指标不达标占不合格总数的比率,比2018年同期低0.9个百分点;检出重金属等元素污染问题、生物毒素污染问题占不合格总数的比率,与2018年同期持平;非食用物质占不合格总数的比率,比2018年同期高0.1个百分点。

针对抽检不合格食品,各地市场监管部门已督促企业下架、召回,控制了产品风险,并对违法违规企业立案调查、依法处置。

2019年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号食品种类样品抽检

数量/批次合格样品

数量/批次不合格样品

数量/批次样品

合格率1粮食加工品290542874930599.0%2食用油、油脂及其制品148571464621198.6%3调味品173251714518099.0%4肉制品211092076234798.4%5乳制品11201111891299.9%6饮料159741567629898.1%7方便食品5515529522096.0%8饼干349634544298.8%9罐头260825931599.4冷冻饮品150014524896.8速冻食品791878694999.4薯类和膨化食品402739814698.9糖果制品684567984799.3茶叶及相关制品552254843899.3酒类176601730535598.0蔬菜制品9121843268992.4水果制品6325614018597.1炒货食品及坚果制品7847765319497.5蛋制品17621761199.9 可可及焙烤咖啡产品495494199.8!食糖170016643697.9"水产制品5841571712497.9#淀粉及淀粉制品6716650521196.9$糕点156401526337797.6%豆制品885987689199.0amp;蜂产品257625403698.6'保健食品345034401099.7(特殊膳食食品964956899.2)特殊医学用途配方食品1611610100.00婴幼儿配方食品15341532299.91餐饮食品5149449153234195.52食品添加剂12961291599.63食用农产品135435132411302497.84食盐200419861899.15其他212209398.6%合计428043418474956997.8%

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