假期省内游的，不看吃亏！从黑A到黑P，美食全在这呢，赶紧收藏吧！

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黑龙江以美食闻名中国，

这我们都知道！

但到底有多少好吃的美食？

恐怕没人数得清。

今天，就跟着我从黑A到黑P，

把各市、县代表美食吃个遍…

看完就知道去哪个市区县该吃什么了！

不多说了，

开！吃！

黑 A 哈尔滨

哈尔滨的美食小编就不废话了，

也不想废话了！

说实话，

俺是真心的数不过来啊！

请跳过此段这往下看

黑 B 齐齐哈尔

齐齐哈尔烤肉

齐齐哈尔有很多烤肉店，一些齐齐哈尔人家里自备了烤肉器具，亲朋好友相聚可以一起吃烤肉。烤肉的主角就是牛肉，还有烤蔬菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤洋葱，烤鱿鱼。 烧烤的调料有孜然，芝麻，红辣椒，花生面，黑胡椒，味精和盐。不同的蘸料可以自己选择。齐齐哈尔烤肉种类吃法多样，齐齐哈尔人爱吃烤肉，促使着齐齐哈尔的烤肉行业发展。齐齐哈尔保留着东北本色，这里的人喜欢大碗喝酒大块吃肉，体现了齐齐哈尔的城市文化与齐齐哈尔人的个性。

猴腿菜

猴腿菜含有各种营养素，比栽培蔬菜营养丰富，其味道鲜美而独特，药用价值与蕨菜相似，是著名的食、药用山野菜之一。

克东腐乳

克东腐乳，产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。

黑 C 牡丹江

镜泊湖鲤鱼丝

用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼，取它两肋之肉，切成八寸长的细丝，浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘，特别爽口。

镜泊湖鱼宴

镜泊湖鲫鱼，体大肥胖，肉质细嫩味鲜，鱼宴的名菜有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。

石锅拌饭

牡丹江是朝鲜族的聚居地之一，朝鲜的特色美食石锅饭，特别好吃，锅底的锅巴特别喷香诱人。

玫酥饼

瑰酥饼是黑龙江牡丹江市风味小吃，系用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆，花香气浓的特点。

黑 D 佳木斯

赫哲塔拉哈

塔拉哈是生鱼的一种做法，其实就是烤生鱼。吃时配上其他调料，一口下去，香而不腻，绵软爽口。

熏五香大马哈鱼

熏五香大马哈鱼是黑龙江省的特色菜肴。其菜品色泽红润，滋味鲜美，回味无穷。

炒鱼毛

炒鱼毛是将各种鲜嫩的肥鱼切成鱼丝，再加白糖等作料炒成“它斯罕”(鱼毛)。吃起来可口味美。

刨花鱼片

用刀将鱼肉切薄片，加配辣椒油、韭菜花和米醋等佐料，那凉嗖嗖、火辣辣、酸溜溜、香喷喷的口感，无与伦比。

黑 E 大庆

坑烤鸽子

大庆坑烤鸽子，是黑龙江省大庆市的一种地方特色美食。坑烤出来的鸽子，肉质嫩滑，味道鲜美。

炸田鸡腿

将田鸡腿抹上调料，放入锅中油炸，成品外焦内嫩，味道鲜美，营养丰富，香味扑鼻。

黑 F 伊春

松仁玉米

这道菜是把松仁和玉米放在一起煮，玉米鲜甜，松仁香脆，两者搭配，可口无比。

烤全兔

兔子肉算是山珍中既美味又便宜的菜品，伊春菜中以兔为主的最著名的就是烤全兔。其肉质鲜嫩，香味扑鼻。

香炸鹌鹑肉

香炸鹌鹑在伊春当地非常著名，炸出来的肉，色泽金黄，香脆可口，吃一次就忘不了。

黑 G 鸡西

鸡西辣菜

鸡西辣菜以辣拌为主，多达五十余种，凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜，口味都是辣，香，鲜。

东北大拉皮

东北大拉皮是东北的知名小吃，以劲柔爽口，味道鲜美而受东北人喜爱。

鸡西冷面

鸡西冷面必须现吃现压，保持口感新鲜，入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，滑顺润喉，令人食欲大增。

兴凯湖大白鱼

清炖的大白鱼，佐以精盐、胡椒粉、香菜沫。其肉鲜嫩， 其汤色白如乳，精美异常。

黑 H 鹤岗

家常炖鱼

家常炖鱼是鹤岗的一款家常菜，主要原料是鱼，做法简单，营养丰富，汤汁味道鲜美。

肉火烧

肉火烧是山东，东北，河北等地著名的汉族小吃。口感酥脆，肉肥而不腻，回味醇厚。

黑 J 双鸭山

炖山珍

这道菜的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、银耳、鲜蘑、胡萝卜等，再加以调料，简直是人间极品。

水晶肚

水晶肚是黑龙江的特色美食。水晶肚不用淀粉凝结，而是靠猪肉皮冻凝固而成，爽韧可口。

黑 K 七台河

奶皮子

鲜奶入锅煮沸后，反复用勺扬奶，至泛起泡沫再由小火慢煮至冷却。奶脂在锅面形成一层蜂窝状麻面圆饼，即奶皮子。

鲶鱼炖茄子

用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。

黑 L 哈尔滨

此处同黑A请继续跳过！

黑 M 绥化

蒜泥五花肉

蒜泥五花肉是绥化当地特色热门小吃之一。捣蒜的时候，加少许盐，蒜汁不蹦，捣的时候一鼓作气不停歇，大人们会告诉你中间停了会有很怪异的味道，调制蒜泥的时候，加入的是味极鲜或海鲜酱油，这类酱油味道没那么咸，还微甜，很鲜，不用再加入味精或鸡精。

榆林筋饼

榆林筋饼，是以白面（小麦粉）为主要原料，用平底铁锅烙制而成的民间传统风味食品。其轻如纸张，薄如蝉翼，放在书刊上可清晰地看见下面的文字。此饼虽薄，但却筋道、抗咬，结实而富有弹性。吃的时候卷上豆芽、土豆丝、葱丝、黄瓜丝 等卷饼菜，筋饼不仅不会破漏，而且风味更 加独特，菜的味道也会变得更加清香爽口。

黑 N 黑河

拌生鱼

拌生鱼，用上好的米醋浸腌，再佐以各种调料拌食。味极鲜嫩、酸辣开胃，独具风味。

苏波汤

苏波汤，由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鲜美，营养丰富。

豆瓣原汁大马哈鱼

大马哈鱼先油炸，再加入其它酱料，用文火煨炖。待汁味渍入鱼内，淋入香油，成鱼色泽酱红、醇香味重，富于浓郁的地方风味。

黑 P 大兴安岭

红烧猴头蘑

猴头质嫩肉美、营养丰富是高级天然滋补品。此菜色泽红润，蘑片软熟，汁浓味鲜。

全鹿宴

鹿肉是高极野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。全鹿宴包括鹿肉、鹿腩、鹿眼、鹿脑、鹿肝,甚至鹿血都有。

细鳞鱼

细鳞鱼是营养丰富、味道鲜美、口感甚佳的冷水鱼。可做成红烧细鳞鱼、红焖细鳞鱼、清炖细鳞鱼汤等驰名中外的名菜。

好了，

终于从黑A吃到黑P了！

请叫我雷锋，

吐血整理，

希望你们吃的过来！

黑龙江美食大聚会，

这道大餐拿走不谢。

完

□来源：综合网络

□责编：轶男

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