炎夏解暑【白糖虾皮冬瓜】

原标题：炎夏解暑【白糖虾皮冬瓜】

原料：冬瓜、虾皮、薏米仁、面粉、浓汤宝；

步骤：

1、最好选择很大很长外面有白霜的大冬瓜的中间部位，我也不知道为啥，大概是长辈们的智慧传承（当然也有可能是误会传承）吧；2、切成片，为了好吃，把冬瓜皮多切一点下来，果皮刀削的会比较不干净；

3、开小火，干锅，放进去面粉慢慢烘炒（当然如果你喜欢，也可以像炒油茶面那样放点牛油）；4、炒到稍微泛黄的时候，就可以加一点温水进去，充分搅匀；

5、加进去浓汤宝，随便哪种口味，我用的是老母鸡的口味，比较咸，就放了三分之二盒；6、加入提前浸泡好的薏米仁；

7、加入冬瓜块儿；8、虾皮一定要清洗干净去掉多余的盐分；

9、最后冬瓜煮软薏米煮透的时候加入虾皮；10、稍微煮一小会儿就好啦~特别浓郁的白汤哦~~

tips：我比较喜欢在炖冬瓜的时候加一点高度的白酒，也不知道是哪里来的坏毛病，大家可以随意哦嗯其实我觉得用面粉出白汤还是比较健康的，想要快捷的可以买白汁粉（嗯还有黄汁粉），但是友情提醒一句，那个都是脂肪微粒形成的白色哦~和咖啡伴侣是一样样的~

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