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东南亚巨蟹已“攻入”京城,一起吃掉它如何?

时间:2017-06-20 17:51   来源: 中华网    作者:柳暮雪

终于能吃到闻名于东南亚的‘巨蟹’,螃蟹性价比中的“战斗机”了!

【明星最爱】

蟹·锡兰主打原产地为斯里兰卡的“锡兰蟹”,蟹的个头硕大,最大的有四五斤,都是坐了7小时飞机从印度运过来的。一进餐厅,就会看到一面个性的“螃蟹墙”,这都是顾客吃完螃蟹,在蟹壳儿上签名后挂上去的,据说上面还有不少的明星签名哦,你能认出几个?

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【极致诱惑】

蟹钳里的肉超多!还可以请后厨帮忙把蟹钳肉取出,看着这螃蟹白白的‘肉T’,吃着真过瘾!

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【人气菜品】

人气菜品1:地道斯里兰卡味—锡兰蟹

蟹?锡兰的蟹最小一斤,最大四斤多,共七种口味,黑椒、咖喱、辣椒、蒜香属于最正宗的斯里兰卡味道。为保证蟹的原汁原味,后厨用的都是斯里兰卡的小锅小灶,每只蟹出锅前都加盖焖四分钟,再大火收汁,以把蟹的鲜味留住。

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人气菜品2:斯里兰卡“春卷”—锡兰蟹肉卷

锡兰蟹肉卷里包的是蟹肉、虾肉、猪肉和一些菜,就像特制的春卷,又香又脆,蘸上特别调制的酱汁吃,滋味更加鲜美,非常适合作餐前小点食用。

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人气菜品3:大块头“甜姐儿”--缅甸虎虾

这儿的缅甸虎虾,甜、个儿大、入味、肉质Q弹,味道还有些和螃蟹类似。选辣椒、黑椒、蒜蓉、咖喱口味儿都很好。

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来源:途铃APP

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