宜家跨界做美食，一键开启“逛”与“吃”！

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在近期的加拿大厨房展上，宜家推出无火食谱——“Cook This Page” 系列菜谱，专治吃货和懒癌患者。消费者只要按照食谱的要求将规定食材放在菜谱指定位置，接下来打包进烤箱就能享受美味。

充满新意而又便捷的烹饪方式吸引了大把眼球，截止今天下午三点，在腾讯视频上，该广告已经拥有了37.1万次的点击量。虽然宜家跨界做美食，但是在这其中依旧贯彻着其为消费者提供简约、便捷、实惠的生活方式的理念。

家具销量全球第一

1943年成立于瑞典的宜家，目前已经是家具界的龙头老大，其在全球的市场占有率连续6年均排名第一。而在16年，宜家的营业收入和净利润分别达到351亿欧元、42亿欧元，同比分别增长7.3%以及20%。对比韩国汉森，和日本宜得利，宜家当之无愧是家具界的王者。

去年8月，宜家在上海举行2017财年媒体发布会，宜家发布了其在中国16财年的财报（2015年9月1日到2016年8月10日）。财报显示，宜家16年在中国的销售额已超过117亿，比15年增加19.4%，宜家商场迎接了8346万多的访客，比15年增加20%；网站访问量超过6700万次，比15年增长25%。

一直以来，宜家的市场一直是以欧洲为主，北美次之，而近年来其品牌影响力不断扩大，“提供老百姓买得起的家具用品”这一理念更是抓住了中国消费者的心。在中国市场这块大蛋糕面前，宜家又将引来全新的机遇与挑战。

一键开启“逛”与“吃”

而宜家的家居展示需要极大的占地面积，别具特色的样板间展示也是宜家吸引大批消费者来“逛”的原因。逛完整个宜家，可以说是一件不折不扣的体力活，因此，经常看到有人在宜家的沙发上休息，在床上睡觉也是不足为奇的。

而宜家发展做餐饮是十分明智的选择，可谓一键开启了消费者“逛吃逛吃”的节奏，延长了消费者在宜家停留的时间，在北京的宜家，就专门设有瑞士食品专区。与此同时，宜家历年餐饮收入不断增加。

从图中可以看出，在16年宜家的餐饮收入甚至达到了17亿欧元，相当于131亿的人民币。宜家餐饮大火的原因在于其价格适中，大大增强了用户粘性，更有消费者在网上大呼“去宜家就是为了蹭饭！”不知此次推出的无火菜谱，什么时候可以在中国与消费者见面。

跨界不止宜家

今年6月，无印良品在上海开了首家餐厅，而无印良品亦想要开酒店。其集酒店、旗舰店、餐厅三合一的项目将落户深圳，预计今年下半年开业。

无论是宜家跨界做餐饮，还是无印良品开酒店开餐厅，这些都是现有商业模式的附加产品，均属于零售商跨界布局生活方式领域。

宜家这次所推出的无火菜谱，推崇的是一种简约便捷的生活方式。若是消费者购买了这份菜谱，那么宜家为这份菜谱量身打造的食材将会是最好的选择。若是再在布满宜家家具的厨房中食用，那么摆在消费者面前的将是一整套的“宜家体验”。从推生活理念，到卖菜谱、卖食材、最后又回归到卖家具，宜家不断推陈出新，在想尽一切办法留住消费者的脚步。

同理，若是身处在无印良品的酒店之中，周围四周都是贴着无印良品标签的产品，长期处在这样的环境中，消费刺激可想而知。

无印良品、宜家的跨界最终目的还是为了回归产品，只是消费者到底会不会去住无印的酒店、买宜家的菜谱呢？

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